Enoteca

L'Enoteca Johnson & Dipoli è stata fondata il 5 aprile 1986 dai proprietari delle due case di Andreas Hoferstrasse 3 e 5, l'architetto di Neumarkt Zeno Bampi e l'ingegnere svevo Frank Händle.
Dopo l'ampia ristrutturazione congiunta delle due case porticate costruite nel XIV secolo, si pose la questione di come utilizzare i locali dell'ex selleria al piano terra della casa n. 3. Poiché entrambi i fondatori hanno sempre avuto un'inclinazione per il buon cibo e le bevande, decisero di costruire un bar qui e di chiamarlo con i nomi da nubile delle loro mogli: Hilary Johnson e Judith Dipoli.
Nel 1988 arrivò Vincenzo Degasperi, che inizialmente lavorava qui come cameriere e che in breve tempo divenne l'anima di Johnson & Dipoli.
Dal 1998 Enzo gestisce il locale con il suo stile inimitabile come patron.

I nostri vini

Insieme a Hans Zerer della Kellerei St. Michael Eppan, Vincenzo Degasperi gestisce da 10 anni la cantina Johnson & Dipoli. Come vino della casa Johnson & Dipoli offriamo il Pinot Bianco della cantina St. Michael Eppan. La nostra selezione di vini provenienti da tutto il mondo comprende vini italiani, toscani, austriaci, tedeschi, americani, californiani, australiani, bordolesi, borgognoni e svizzeri. Un'ampia selezione di vini bianchi e rossi dell'Alto Adige e di spumanti aspetta di essere assaporata dai nostri ospiti.

I nostri piatti

Oltre alla nostra esclusiva gamma di vini pregiati, vi aspetta una variegata selezione di autentici piatti italiani e altoatesini. La nostra selezione di piatti viene aggiornata ogni 14 giorni, in modo da potervi offrire sempre specialità fresche, regionali e raffinate, nonché menu accuratamente composti.