Enoteca

Gegründet wurde das Restaurant am 5. April 1986 von den Eigentümern der beiden Häuser Andreas Hoferstraße 3 und 5, dem Neumarkter Architekten Zeno Bampi und dem schwäbischen Ingenieur Frank Händle. Nach der aufwändigen gemeinsamen Sanierung der beiden, im 14. Jahrhundert errichteten Laubenhäuser, beschlossen die Gründer, die Räume der ehemaligen Sattlerei im Erdgeschoss des Hauses Nr. 3 zu nutzen und errichteten hier eine Bar.

1988 kam dann Vincenzo Degasperi mit an Bord, der hier anfangs als Kellner arbeitete und sich schnell zur Seele des Restaurants entwickelte.

Seit 1998 betreibt Enzo die Bar nun in seiner unnachahmlichen Art als Patron.

Unsere Weine

Vincenzo Degasperi, ein erfahrener und leidenschaftlicher Weinkenner, führt den Weinkeller unseres Restaurants in Südtirol. Unsere Weinauswahl umfasst edle Tropfen aus aller Welt. Zusätzlich wartet eine große Auswahl an Südtiroler Weiß- und Rotweinen sowie Sekten darauf, von unseren Gästen verkostet zu werden. Als besonderen Hauswein bieten wir den Weissburgunder der renommierten Kellerei St. Michael Eppan an, der in enger Zusammenarbeit mit Hans Terzer exklusiv für unser Restaurant in Südtirol kreiert wurde. Darüber hinaus können Sie bei uns einen exklusiven Sauvignon genießen, der ebenfalls nur hier erhältlich ist. Besuchen Sie unser Restaurant in Südtirol und erleben Sie einzigartige Weingenüsse in einem unvergleichlichen Ambiente.

Unsere Speisen

Neben unserem exclusiven Sortiment an erlesenen Weinen erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an authentischen italienischen und südtiroler Gerichten. Unsere Auswahl an Gerichten wird regelmäßig erneuert, um Ihnen eine stets frische und abwechslungsreiche Auswahl an regionalen Spezialitäten sowie sorgfältig zusammengestellten Menüs zu präsentieren.

Unser Partner

St. Michael Kellerei

Kellerei St. Michael-Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft

Umfahrungsstrasse 17-19
39057 Eppan
Italien

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