Unser Team

Vincenzo Degasperi verwöhnt Sie in Neumarkt-Südtirol zusammen mit seinem Team, bestehend aus Küchenchef Josef Affenzeller, Lait und Lorenzo, mit kulinarischen Köstlichkeiten. Mit viel Leidenschaft und Hingabe zaubern sie aus frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten schmackhafte Gerichte, die Ihren Gaumen verzaubern werden.

Unsere Küche vereint das Beste aus traditioneller und mediterraner Kochkunst. Hierbei legen wir besonderen Wert auf hausgemachte Speisen, die mit Liebe zubereitet werden. Jeder Bissen in unserer Enothek in Neumarkt ist ein Genuss und lädt dazu ein, den Alltag für einen Moment zu vergessen und sich einfach nur dem guten Essen hinzugeben.

Die einzigartige Atmosphäre und das besondere Flair laden zum Verweilen ein. Egal, ob Sie sich in unserer stilvollen Enothek oder den einzigartigen Außenbereich unter den Neumarkter Laubenbereich aufhalten, wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und den Moment genießen können.

Neben unseren leckeren Gerichten empfehlen wir Ihnen, unsere erlesene Auswahl an Weinen zu probieren. Unsere Weinkarte umfasst sorgfältig ausgewählte Tropfen, die perfekt zu unseren Speisen harmonieren und das kulinarische Erlebnis abrunden.